秋高气爽，正是和亲朋好友一起郊游、爬山登高的好时节，如果能在捎点野味回家，那就更完美了！野味虽好，但要会辨别！尤其是路边的野蘑菇，你千万别采！这不我市的赵女士就中招了！ 误食野蘑菇中毒，在重症监护室躺了8天 8月14日，赵女士和几个朋友一起去爬王屋山，在途中阴凉处发现了几株野蘑菇。它们的“帽子”颜色偏白，“脚”细细长长的也是白色，外观看起来跟平常吃的蘑菇很像，闻着还有一股淡淡的清香。 赵女士和朋友都觉得这蘑菇没毒，当即采摘了不少。第二天晚上做饭时，她想起了自己摘的蘑菇，于是就清炒了一盘野蘑菇。 谁知，8月16日凌晨1点多，她突然出现肚子疼痛难忍、呕吐不止、拉肚子等不适症状。 家人赶紧把赵女士送进了医院，经诊断，确实为野蘑菇中毒。在市人民医院急诊科的重症监护室躺了8天后，赵女士的病情才逐渐好转。 8月份，我市有4人先后因误食毒蘑菇住院 蘑菇中毒一般发生在5至8月份，按照往年惯例，接下来的一段时间，这类患者也会陆续多起来。 小晨从市人民医院了解到，仅8月份，该医院急诊科先后接诊了4位误食野蘑菇中毒的患者。 8月10日，思礼镇一对60岁左右的夫妻在水洪池附近游玩时，采摘了野蘑菇，食用后发生中毒。 8月17日，思礼镇唐寺村村民商先生也在水洪池附近采摘了野蘑菇，食用后出现中毒现象。 急诊科王医生说，有些毒蘑菇辨别起来非常困难，所以容易出现误食中毒的情况。中毒的深浅与进食量有关，吃的越多，中毒就有可能越深。轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器损害，甚至导致死亡。 野蘑菇和大蒜同煮，大蒜变色则可能有毒 有专家提出，可通过下面几种方法鉴别毒蘑菇。 1.看外形：毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。菌盖上生刺、疣，菌盖中央呈凸状，形状怪异；菌面厚实板硬；菌柄上同时生有菌环和菌托，菌柄（根）不生蛆、不生虫、鸟不啄、鼠兽不吃，生长于阴暗、潮湿和污秽地方的野生菌，则可能是毒蘑菇。 2.看黏液：有的毒蘑菇被撕断后，可能会分泌出黏稠的液体，大多呈赤褐色，有辛辣、酸涩等异味，而且菌面破裂后，在空气中容易变色。 而无毒蘑菇，被撕断后分泌出的液体多为无色或白色，有特殊香味，菌面破裂后一般不会变色。 3.看煮食：在采摘蘑菇时，可用大葱在菌盖上擦一下，如果葱变成黄褐色，证明有毒。在煮蘑菇时，加入灯芯草同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒。与大蒜同煮，大蒜变色则有毒，不变色保持原色则无毒。 |
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