济源入选“中餐美食地标城市”名录

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叫响济源味道，打响济源品牌，唱响济源文化。昨日，从示范区发展改革和统计局获悉，经中国烹饪协会专家组调研、评估后，济源产城融合示范区正式入选“中餐美食地标城市”名录，成为河南首个获评城市。

据悉，本次调研、评估依据《中餐特色美食名录工作方案》及《中餐特色美食地标城市名录列入条件》，主要从济源城市餐饮发展建设相关的历史沿革与文化影响、市场规模与环境、专业人才与教育、餐饮品牌与荣誉、行业管理与规划等五方面内容，采取材料翻阅、实地走访、座谈交流等形式展开。经过调研、评估，专家组认为济源餐饮市场发达，食材丰富优良，风味特色显著，具有悠久的历史传承和丰厚的民间基础，市场前景良好。济源符合《中餐特色美食地标城市名录列入条件》的各项要求，获颁“中餐特色美食名录证书”，被列入“中餐美食地标城市”名录。

伴随着旅游业的大发展、快发展，济源开展了地方特色美食名录征集、特色美食展示等活动。目前，济源共有“中国餐饮名店”3家，“河南名店”“河南风味店”16家，40余种特色菜品、名点、小吃荣获“中国名菜” “中国名点”“中国名小吃”“中国名宴”“中国十大山地美食”称号，52道菜品被认定为“河南名菜”“河南风味名吃”，9家企业被认定为第一批“济源老字号”。

示范区发展改革和统计局相关负责人表示，济源此次入选“中餐美食地标城市”名录，有利于餐饮行业的品牌塑造和提升。他们将以此为契机进一步打造餐饮品牌，加快推进餐饮业转型发展步伐，促进餐饮经济发展繁荣，推介济源美食，弘扬美食文化，展示济源形象。